현대의학으로 풀 수 없는 인체의 신비를 대체 의학으로 해법을 찾고자 하는 움직임이 커지고 있다. 특히 화학약품의 남용으로 인체의 근간이 깨지는 폐단을 막고 몸의 기를 바로 세우려는 경향이 커지고 있다. 이른바 대체의학으로 분류되는 이러한 움직임의 키워드는 음식에 있다. 사람의 몸에 맞는 바른 먹거리를 통해 질병을 치유하는 것은 땅과 자연의 자정 능력과도 일맥상통한다.
한국의농학회는 동서의학 등 전 세계의 질병치료와 양생을 망라한 친환경적 의료지식과 21세기 새로운 각도에서 접근되는 질병 치료의 방법과 건강 증진의 수단을 개발하고 보급하는 단체다. 자연, 땅, 공기, 물 등과 같은 농수산 천연물을 농업과 융합하여 생명과 자연의 균형과 조화를 추구한다. 특히 학회는 의사, 소비자, 농민, 자연을 통합하여 인류가 건강한 삶을 유지할 수 있도록 활동한다.
한국의농학회에 따르면 의농이란 한의학적 지식과 농업이 결합한 것을 의미하는데 한의학 뿐만 아니라 서양의학 등 친환경적 의료지식이 총화된 개념으로 볼 수 있다.
한국의농학회의 이론적 기반을 구축한 정국영 원장은 “의학과 농업은 생명을 살리는 분야로 그 의미와 가치가 동일하고 동등한 중요성을 가진다.”고 설명했다. 정원장은 “의학에서는 강한 약성과 함께 부작용이 있는 약재를 사용하지만, 의농의 근간이 되는 식치(食治)는 농업에서 생산된 안전하고 부작용 없는 농산물을 질병 치료에 이용한다는 것이 차이”라고 말했다.
정국영 원장은 경희대, 포천중문의대, 대구 한의과대학 등에서 석·박사 학위를 받았으며 경기도 수원에 소재한 의토리 한의원 원장으로 의술을 펼치고 있다. 또한 한의학, 의학 박사인 정국영 원장은 한국 최초의 대체의학박사 1호로 융합 의학의 길을 개척하고 있다.
한국의농학회는 황의록 교수가 초대 회장에 추대되어 조직화에 기여하고 있다. 정국영 원장의 의농학에 관한 철학과 아이디어를 경영과 마케팅 요소를 결합해 구체화하는 역할을 황의록 회장이 맡고 있는 셈이다.
황의록 회장과 정국영 원장과의 인연은 정국영 원장이 경영학 CEO 과정을 들으러 오면서부터 시작됐다.
황 회장은 “모든 사람들이 평소에 행복할 수 있는 대안이 필요하다”고 말하고 “정국영 원장의 의농학 이론에 공감하는 학자와 의사들이 많다.”고 밝혔다. 또한 “많은 사람들이 먹거리로 스트레스를 받고 있는데 정국영 원장은 직접 약재와 채소들을 재배하면서 모든 사람들이 행복할 수 있는 대안을 제시하고 있다.”고 말했다.
정국영 원장의 약재식 개발은 농촌 경제에도 활력을 불어넣어 주는 대안이 될 가능성이 높다. 정 원장이 농민들에게 의농학에 대한 지식을 제공함으로써 몸을 살리는 식물 재배를 통해 고부가 수익을 창출할 수 있기 때문이다.
황의록 회장은 의농학회의 활동을 제2의 산업운동 혹은 제2의 새마을운동으로 평가하고 사람의 삶의 질과 농촌경제의 체질을 바꾸는 계기가 될 것으로 기대하고 있다.
황 회장은 “의농학회의 활동은 21세기 새마을 사회운동으로 정신과 육체질환, 그리고 환경을 보호하는 역할을 할 것”이라고 말하고 “건강한 먹거리로 건강한 마음을 가질 수 있도록 운동을 전개해나갈 것”이라고 밝혔다.
정국영 원장, “음식이 곧 약이다.”
한국사람들은 음식을 섭취할 때 건강과의 연관성에 특히 민감한 반응을 보이는 것이 특징이다. 따라서 건강에 좋은 농산물일 경우 그 가치를 더 평가해주고 대중적인 인기를 얻으면 그 가격이 상승하는 경향을 보인다. 이는 단순히 유행에 불과한 것이 아니라, 예로부터 음식을 통해 질병을 치료하고 건강을 증진시켜왔던 기록들이 많이 있기 때문에 선천적으로 한국인은 건강과 음식의 상관관계를 중요하게 생각하고 있다는 것이다.
정국영 원장은 “무병장수를 꿈꾸던 고대의 권력자들은 의학적인 면과 음식의 중요성을 깊이 인식했다.”고 소개하고 “식의와 식치라는 개념은 고대부터 정립된 것”이라고 설명했다.
질병의 발생과 치료가 음식으로 기인한다는 것은 한의학 서적에 나타나는 보편적인 병리학 이론이다. 정 원장은 요즘 현대의 건강식을 이야기할 때 소식, 제철 음식, 짜지 않고, 달지 않으며, 기름지지 않고, 간소하며, 잡곡과 채식을 위주로 한 담백한 식사를 강조하는데 한의학에서도 이런 식단을 최고의 건강식으로 강조한다고 소개했다.
정 원장은 “한의학에서는 평상시 늘 먹을 수 있는 식품과 그 식품이 가지는 효능에 대해서 예방 의학적 측면과 질병치료의 측면에서 분류해 놓았다.”고 말하고 “예를 들어 밀이 익지 않아 물에 뜨는 종자를 건조하여 다한증에 사용했고, 찰벼의 뿌리수염을 9~10월에 베어내어 건조한 후 위장을 튼튼히 하고 땀을 멎게 하는데 사용하기도 했다.”고 말했다. 또한 대추의 경우에는 심장의 불안, 정충, 기력 회복을 위해 사용되기도 했다고 덧붙였다.
정 원장은 “식치라는 것은 우리가 늘 먹는 음식을 통해서 건강도 증진시키고 질병을 치료한다는 우리 삶 속에서 활용되어 왔던 의식동원(음식이 곧 약이 된다는 의미의 중국 고사성어)과 약식동원(약과 음식은 근원이 같다는 뜻으로 좋은 음식은 약과 같은 효능을 낸다는 뜻)의 또 다른 개념이라는 것을 알 수 있다.”고 설명했다.
황의록 회장은 마케팅을 전공한 학자지만 경영과 철학을 가르치고 있다. 대기업의 경영 자문 역할을 담당하고 CEO를 육성하는 것이 황의록 회장의 전문 분야다. 황 회장이 의농학회 회장직을 수락한 것은 사회의 변화 흐름을 보고, 미래에 큰 그림을 그리기 위해서다.
황 회장은 “콘텐츠가 건전하면 프로세스를 알 수 있다.”고 말하고 “정 원장이 그동안 노력해온 일들을 여러 사람의 힘으로 한 곳에 결집하면 시너지를 발생시킬 수 있는 보람 있는 일이다.”고 의미를 부여했다.
황의록 회장은 CEO 육성 전문가답게 어느 조직에서도 CEO가 중요하다고 강조했다. “CEO의 그릇이 커지면 조직이 커지고, CEO에 대한 투자가 최대 투자”라고 말하고 “CEO의 그릇보다 크고 발전하는 조직은 없다.”고 강조했다.
이어 CEO가 가져야할 안목으로 남들이 보지 못하는 것을 멀리 보는 능력과 목표를 향한 비전, 많은 사람들을 통합해 동참할 수 있도록 만드는 리더십을 꼽고, “의농학은 미래와 비전, 참여를 통해 조직을 키워나가고 여러 사람들의 꿈을 만들어나가는 조직이다.”고 말했다.
한국의농학회는 전문가와 농부, 소비자가 호흡함으로써 국민들이 건강한 삶을 살아갈 수 있는 대안을 제시해 나간다. 황 회장은 “한국의농학회가 제시하는 치료 방법은 갈등의 대상이 아니라 보완 관계로써 철학과 방향이 공감하면 참여할 수 있다.”고 말했다.
한국의농학회 정관에 명시된 회원 자격으로는 ▲ 의농 운동의 철학과 정신에 동조하는 자 ▲ 의농과 관련된 연구, 교육에 종사하는 자 ▲ 의농을 임상목적으로 활용하는 자 ▲의농사업을 전문으로 하는 자 ▲의농학을 전공하거나 전공 중인 자, 의농 관련 정책을 담당하는 자 ▲기타 전문지식을 가지고 의농 관련 활동에 종사하는 자 등이다.
현재 한국의농학회에는 양의사, 한의사, 대체 의학자, 정부, 농부, 생물공학, 언론인 등 다양한 분야의 종사자들이 참여해 새로운 의학 운동을 펼쳐나가고 있다.
의농, 농민과 소비자 함께 살리는 참살이 운동
한국의농학회가 주창하는 의농은 이론적 담론에 머무르지 않고 현실문제를 치유하는 실천운동에 무게를 두고 있다. 생명을 건강하게 유지시키는 것은 이론의 문제가 아니라 행동과 실천이 뒷받침되어야 하기 때문이다.
정국영 원장은 ‘농사짓는 한의사’라는 별명을 얻을 정도로 실천을 중요하게 생각하는 한의사다. 2007년 ‘의농 농장’을 최초로 설립해 운영함으로써 자연 치유를 실천해왔다. 정 원장은 “‘한의학은 자연이다’라고 정의하고 있지만 실제적으로 그것을 활용하지는 못했다”고 말하고 “지금까지는 혼자 힘으로 해왔지만 이제부터는 사회운동으로 많은 동지들을 규합해 조직화하고 각자의 역할로 이 운동이 성공할 수 있도록 노력할 것”이라고 밝혔다.
농업이 건강해져야 우리사회가 건강해진다는 생각을 갖고 있는 정 원장은 “농민과 소비자를 함께 살리고 사회전체가 건강해질 수 있는 길이 의농에 있다”고 말했다. 이처럼 의농은 새로운 대안 운동으로 한국농업만의 컬러를 만들어가는 중이다.
황의록 원장은 말보다 실천이 앞서는 학회를 만들어 나가겠다는 뜻을 밝히고 “의농단지를 만들어 약초를 개발하고 재배해 식품화하도록 할 것”이라고 밝혔다. 또한 소비자들의 치유효과를 높일 수 있는 방법을 개발하고 검증한 후 이를 농민들에게 이양함으로써 농민들의 소득을 높이는데 일조하는 것이 한국의농학회의 목표다.
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